กะปิอย่างดี
:: ตำบลด่านสวี อำเภอสวี จังหวัดชุมพร ได้ชื่อว่ามีกะปิที่รสชาติดีที่สุดก็เพราะว่า
ด้วยทำเลที่ตั้งของตำบลด่านสวีเองมีพื้นที่สามด้านติดต่อกับทะเลอ่าวไทย
ประชาชนส่วนมากมีอาชีพทำการประมง การทำกะปิจึงเป็นสินค้าหนึ่งที่ขึ้นชื่อมาก
ด้วยวัตถุดิบในการทำกะปิที่หาได้ในทะเลฝั่งอ่าวไทยแล้ว ด้วยภูมิปัญญาชาวบ้านที่สืบทอดกันมานาน
จึงทำให้กะปิของตำบลด่านสวี มีรสชาติที่อร่อย หอม เพราะทำจากกุ้งเคยผสมกับเกลือในอัตราส่วนที่เหมาะสม
ตามวิธีการที่สอบทอดกันมานาน ซึ่งจึงนำท่านไปดูวิธีการทำกะปิอย่างดีของตำบลด่านสวี |
